酒店或幼儿园后厨远程视频监控 可手机微信直播
今后，市民用手机微信就能看到酒店或者幼儿园后厨的“现场直播”了。
从市食药局获悉，作为国内首个功能型的复合式食安官方微信，该局官微进行了改版升级，使官微拥有更多实用性功能。其中，开设了厨房直播，市民只要关注官微，就能通过视频实时观看自己关心的学校食品或者饭店的厨房情况。
增加更多实用功能
市食药局相关负责人表示，首先是在“我发布”模块中，设置了区市汇栏目，建立了各区市局微信矩阵。市民可以点击所在区市随时关注身边的食品药品信息。这一新板块的出现，大大增加了官微的信息量。
第二是在“微课堂”模块中设置了谣言粉碎机栏目，该栏目就是对社会上关于食品安全的不实谣言进行回击，还原食品安全真相。
第三则是在“微服务”模块中，升级了食安亮化栏目，市民可以点击进入自己关心的学校食堂或者饭店，实时观看厨房加工状况，监督食品安全远程监控。
第四是在“微服务”模块中，升级了“我要举报”栏目，市民可以随时随地举报食品药品违法行为，并可以在举报反馈栏目看到处理进展情况。
微信实时监控厨房
“食安亮化”板块与目前食药系统的厨房亮化和企业车间亮化系统进行对接。据了解，微信食安亮化的上线视频单位目前有85家，年底争取再增加200家，明年增加到1000家。
随后，体验了一下：点击“食安亮化”一栏，接着就出现了“青岛后厨直播”的字样，栏目中罗列了第二实验初级中学、青大博文小学、市北区优秀幼儿园、青岛第65中学、良友金都美食城等众多的单位。随机点击了“良友金都美食城”，进入了视频直播页面。这个页面上有三个小栏目，分别是凉菜间、消毒间和灶间。“每个单位的后厨，我们都重点监控这三个区域。”市食药局工作人员说，点击任何一个区域，都能看到实时的监控视频。点击了灶间，就看到5名厨师在忙碌着。甚至能清楚地看到一位厨师正在处理一条鱼。
微信追溯食品来源
“微服务”是我们后期将重点开发和打造的板块，将为市民送上很多实用的功能。”工作人员说，除了“食安亮化”之外，青岛食品药品监管官微还将实现食品追溯功能。凡是青岛食品药品监管官微的粉丝，只要用微信扫扫食品药品包装上的二维码，就能了解到手中的食品产自哪里、生产时间以及经销商等内容。来源：青岛日报