湖南怀化市会同县全面实现中小学食堂安装远程视频监控
今年以来，会同县食药监局统筹资金12万余元，在全市率先推行了学校（托幼机构）食堂远程视频监控管理项目建设，通过实施远程监控，创新了“技术监管”模式，切实提升了学校（托幼机构）食堂食品安全水平和监管效能。
为进一步加强对学校（托幼机构）食堂食品安全监管，防止食物中毒等食品安全事件发生，今年以来，会同县食药监局统筹资金12万余元，在全市率先推行了学校（托幼机构）食堂远程视频监控管理项目建设，通过实施远程视频监控系统，创新了“技术监管”模式，切实提升了学校（托幼机构）食堂食品安全水平和监管效能。
学校（托幼机构）食堂远程视频监控管理项目是通过为校园食堂安装高清监控摄像头，运用现代网络和信息技术，从而实现对食堂餐饮监管的实时现场监控，实现了学校（托幼机构）食堂食品安全监管从单一现场监督到远程实时动态监管与现场监督相结合的科学监管，创新地构建了监督前移、实时监督、无缝监管的数字化监管新模式，有效起到延伸监管时段、协助调查取证、震慑违法行为等积极作用，切实增强了行业的自律性和从业人员规范操作的自觉性。
目前，会同县食药监局在该县的45所中小学、幼儿园安装的57个高清监控摄像头、5个交换机、6个光电转换器等监控设备均已投入使用，通过远程视频监控系统，该县各中小学、幼儿园食堂从业人员规范操作水平明显提升，在降低食品安全风险，提升监管效能方面启到积极作用。（来源：会同县食药监局龙清）